Seit dem 1. Januar 1991 betreibt Klaus-Dieter Dehmel als selbstständiger Fischer den Fischerei- und Verarbeitungsbetrieb in Dabel, in dem auch seine Ehefrau Jeannette mitarbeitet. Seine älteste Tochter, von insgesamt 5 Kindern, ist Fischwirtin, so dass die Fischereitradition in der Familie Dehmel weiter bestehen bleibt.